Kawior – zakaz na 10 lat

Kłusownicy łowią jesiotry bez opamiętania, tych szlachetnych ryb jest coraz mniej i może to doprowadzić do katastrofy ekologicznej. Dlatego Rosja wprowadziła całkowity zakaz wydobycia ikry tej ryby. Zakaz obejmie także handel skonfiskowanym kawiorem – podaje radiozet.pl

Zakaz produkcji czarnego kawioru będzie obowiązywać przez dziesięć lat. Związany jest z niebezpieczeństwem całkowitego wytrzebienia jesiotra w Morzu Kaspijskim. Sytuacja jest katastrofalna. Kłusownicy mogą w ciągu trzech lat doprowadzić do katastrofy ekologicznej. Do niedawna państwowe przedsiębiorstwa pozyskiwały 2,5 tysiąca ton czarnego kawioru rocznie. Przemytnicy przetrzebili jednak populację kaspijskiego jesiotra i legalna produkcja kawioru praktycznie zamarła.

Nie powstrzymało to jednak kłusowników. Gwałtowny wzrost cen kawioru umożliwia im zakup najnowocześniejszego sprzętu połowowego i nielegalni rybacy są praktycznie nieuchwytni. Władze obiecują, że teraz na Morzu kaspijskim rozpocznie się prawdziwa wojna z kłusownikami po to, by odtworzyć populację jesiotra.

Na razie jednak po raz kolejny podrożał kawior. Za pół kilo tego najlepszego, czyli szarego z Bieługi, płaci się w Moskwie 800 dolarów, czyli 10 razy więcej niż dwa lata temu.

Źródło: www.radiozet.pl