Żywność ekologiczna, w skrócie eko lub bio – określenie żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego na naturalnym podłożu i nawożeniu z dbałością o wyeliminowanie używania nawozów sztucznych i pestycydów.
Słoneczna Italia kojarzy nam się nie tylko ze smakiem najlepszego wina i pizzy na cienkim cieście, ale także z niepowtarzalnym aromatem cytrusów dojrzewających w południowych promieniach słońca. Ich soczystość oraz głęboki smak jest nieporównywalny...
Popularność zdrowego stylu życia, rosnąca świadomość ekologiczna społeczeństwa oraz chęć nabywania produktów wysokiej jakości – wszystko to przyczynia się do szybkiego rozwoju rynku żywności bio.
Nowoczesna, funkcjonalna i – przede wszystkim – nasza własna szklarnia ogrodowa, to coś więcej, niż tylko prosta konstrukcja ze szkła lub tworzywa sztucznego.
Świadomość tego, jak ekologia jest ważna dla naszej planety w ciągu ostatnich lat sukcesywnie wzrasta. Dlatego zmieniamy dotychczasowe nawyki, wybierając ekologiczne rozwiązania, które mają pozytywny wpływu na otaczające nas środowisko.
Coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy. Zmiana podejścia konsumentów wpływa na rynek spożywczy, który kieruje się w stronę zrównoważonej produkcji żywności.
Weganizm jest przedmiotem burzliwych dyskusji na forum publicznym. Wielu osobom umyka fakt, że dziś pojęcie to oznacza coś znacznie więcej niż tylko dietę. To świadomy styl życia w zgodzie z naturą i sprzeciwiający się...
Historia wina jest tak stara jak historia ludzkości. Z miejsca narodzin – Azji Mniejszej wraz z wędrówkami ludów wino dotarło do Chin, Indii, Syrii, Egiptu, Armenii, Grecji. Pierwsze jego ślady znaleziono u Sumerów, w dolnej Mezopotamii czyli obszarach położonych między Tygrysem a Eufratem.
Na zmianę nawyków żywieniowych nigdy nie jest za późno. Jeśli wciąż się przed tym powstrzymywaliśmy, być może właśnie teraz nastał dogodny moment na małą rewolucję w naszym życiu.
Wielkość naczyń, na których dostajemy posiłek, zachowanie współbiesiadników oraz widok resztek poprzednich dań na stole wpływają na ilość zjadanego przez nas pożywienia – wynika z badań Briana Wansinka, profesora z amerykańskiego University of Cornell.
Kuchnia fusion podbiła serca Polaków. Potrafimy łączyć smaki z najbardziej odległych zakątków świata i wciąż poszukujemy nowych doznań. A gdyby tak połączyć nowoczesne wariacje z tradycyjnym kunsztem i troską o środowisko?
